Chapter Title : റിസ്‌വാൻ എന്ന റിസ്‌വാന [രേഷ്മ രാജ്]

മാറ്റിവച്ചു..
ഇനി മസാല ഉണ്ടാക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് എടുത്ത് , കൂടെ ഇഞ്ചി ചുരണ്ടി വൃത്തിയാക്കി..
മല്ലി ഇല, കറി വേപ്പില, പുതിയിന ഇല കഴുകി എടുത്ത്,,
മിക്സി ജാർ എടുത്ത് വെളുത്തുള്ളി ,ഇഞ്ചി , പേരുംജീരകം ,ഉപ്പ് , മല്ലിയില , പുത്തിയിന , കറി വേപ്പില, നന്നായി അടിച്ചു പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ എടുത്ത്....
അതിലേക്ക് അല്പം മുളകുപൊടി മല്ലിപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ഇട്ടു ഒന്ന് കറക്കി എടുത്ത്..
ഈ മസാല വെള്ളം ഊറിയ ചിക്കനിൽ പുരട്ടി വച്ച്..
സവാള എടുത്ത് തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടുവച്ച്,. കൂട്ടത്തിൽ തക്കാളിയും കിഴങ്ങും പച്ചമുളകും മല്ലി ഇലയും പൊതിയിന ഇലയും കറി വേപ്പിലയും..
തക്കാളിയും സവാളയും കിഴങ്ങും പച്ചമുളകും മുറിച്ചു എടുത്ത്..
ഒരു ചീന ചട്ടി അടുപ്പിൽ വെച്ച് കത്തിച്ചു.. അതിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി ..
എന്നിട്ട് സവാള എടുത്ത് ചീന ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വഴറ്റി...
സവാള മൃദുവായപ്പോൾ തക്കാളിയും , പച്ചമുളകും ഇട്ട് വഴറ്റി..
അതിലേക്ക് അല്പം മുളകുപൊടി മല്ലിപൊടി മഞ്ഞൾപൊടി ഇട്ടു ഇളക്കി...
അതിലേക്ക് മസാല ചേർത്ത് വച്ച ചിക്കൻ ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിചു.
ചിക്കൻ ഇളംബ്രൗൺ നിറമായപ്പോൾ തേങ്ങാപ്പാലും വെള്ളവും ചേർത്തു ..
തിളച്ച ശേഷം പാകത്തിനുപ്പു ചേർത്ത് തീ കുറച്ചു വച്ചു വേവിചു..
ചിക്കൻ കറി റെഡി..
ഇനി കുക്കറിൽ ചോറ് വെക്കണം..
കുക്കർ കഴുകി എടുത്ത് അതിലേക്ക് അരിയിട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അടുപ്പിൽ വച്ച്...
അന്നേരം ഫോൺ റിംഗ് ചെയ്തു..
ഹലോ... എവിടെ എത്തി..
ആ..
ചേട്ടാ..
ഹൈ..
ഹൊ..
ഫോണിൽ എൻ്റ പാർട്ണർ ആണ്...
ഇന്ന് ഈ വീട്ടിൽ ഇനി അവനും അവൻ്റെ പെണ്ണായി ഞാനും മാത്രം....
ഇജാസ് വരുന്നു എന്ന് അറിഞ്ഞപ്പോഴേക്കും എനിക്ക് നാണവും വികാരവും വന്നു...
ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കി വച്ച് അവൻ എത്തുമ്പോഴേക്കും കുളിച്ചു ഡ്രസ്സ് ധരിച്ചു സുന്ദരി ആകണം...
കുക്കറിൽ വിസിൽ മുഴങ്ങി....
അല്പ സമയം കൊണ്ട് ചോറും കറികളും എല്ലാം ആയി കിട്ടി...
ഇനി ഒന്ന് കുളിക്കണം , പിന്നെ ഇജാസ്